Macarons

Chocolat 70%
Chocolat lait passion
Regliss
Chocolat menthe poivrée
Orange
Caramel fleur de sel
Coquelicot
Cassis violette

Exotic
Biscuit madeleine citron
Daquoise amandes
Crémeux exotic ( mangue , passion ,banane )
Sabayon praliné amandes noisettes
Décor , glaçage lait tokelau (chocovic)
© Montagud Editores

Ella
Crumble amandes
Crémeux rose chocolat blanc
Biscuit amandes
Gelée rose litchi
Glaçage neutre
Décor feuille d'or blanc

Cake
Cake aux amandes et framboises fraîches
Une pâte super moelleuse , montée 15 min au batteur à pleine puissance
Ce qui lui donne une texture incomparable de souplesse
Un régal pour le 4 heure accompagné d'un thé aux fruits rouges
© Montagud Editores

Buffet anniversaire
Buffet salé et sucré sur le thème de la marguerite
Tout était en rapport avec la marguerite
Le buffet monté de plein pied ,les invités se déplacent de tables en tables
Pour ma partie , le sucrée, un pot de fleures en terre
Avec trois marguerites
Boules de chocolat blanc
Crème au citron et sésame
Décoré au pistolet rouge et une marguerite en chocolat

Saint jacques de compostelle
Un dessert chocolat noir de plantation¨Madirofolo¨ Madagascar
Crémeux passion abricot
Crumble chocolat a la fleur de sel
Les st jacques sont en chocolat blanc moulées dans une coquille

Hanna montana
La guitare d' Hanna montana
réalisée a l' occasion d' un anniversaire.
Biscuit génoise chocolat
Mousse chocolat
Crémeux vanille
Décors en pastillage et meringue