Coca de st Joan
Pate a brioche garnie de pignons , fruits confits, crême patissierre ext...

Oscars
Oscars en chocolat noir 70%
Pour une soirée hollywood

Tartes tatin

Sablé breton
Pommes caramélisées au beurre et au miel
Caramel vanille
chantilly

Saint honoré
Feuilletage inversé
Pâte a choux
Crème pâtissière
Caramel
Chantilly vanille

Paques 2010

Mes cadeaux de noel

Pol et Yan nés le 20 décembre

Tourons

Chocolat noir fèves de tonka
Chocolat noir 75%
Chocolat lait ,praliné amandes noisettes, feuilletines
Chocolat noir framboises cannelle